蜜饯是我从小就爱吃的一样零食。在物质匮乏的年代和物质丰腴的年代，我对蜜饯的品味27年从未改变。
        在我的印象中，蜜饯是属于女孩子的。中学时，我惊讶的发现坐在我前面的男生竟也喜欢吃蜜饯，因我无心之时说的一句“你怎么像个女人，喜欢吃蜜饯”的话，我曾深深的伤害过这位男身的自尊心，此后直至毕业这位男生没跟我讲过一句话。这件事对他造成伤害的同时，其实也深深影响了我，以至于事隔多年之后，当那么多爱吃蜜饯的男生不断出现在我身边的时候，我再也不敢大惊小怪。
         尽管我爱吃蜜饯，尽管蜜饯事件对我影响深远，尽管蜜饯在今天的超市、便利店、小卖部、烟杂小铺无一不覆盖，但我却也从来没有认认真真的审视过蜜饯，它是怎么制作的，有哪些流派，有多么悠久的历史。现在回首来谈谈这个蜜饯问题，才发现自己多么浅薄。其实很多人和我一样，离不了蜜饯却又轻视蜜饯，因为除了能找到一些关于蜜饯的制作方法与中国蜜饯的风味流派外，无所不能的搜索引擎也不能让我排疑解惑。真不晓得，那第一枚蜜饯是谁来腌制，不知道那第一口滋味是谁品得？更不清楚这蜜饯是起源自哪里，在全世界又有多少国家有做蜜饯吃蜜饯的传统。
        曾经看过一本电影或者一本电视剧，里面有那么一幕至今记得：男子与女子共同收获了一枚果实，女子将她收在一个小罐子里，然后在里面放置一些糖，两人决定等腌制一段时间后开罐品尝。而后的某日，女子将腌制的果实取出来品尝，滋味虽还是酸的，但终究还是吃得。那种滋味，该是青春的滋味吧。
         这么多年后当我已经全然不记得片名的时候，却依然能清晰的感受到来自那枚蜜饯的酸甜。而今的我多少有点遗憾，因为在我那么青春洋溢的时候，所摘下的那一枚枚蜜桃、李子、樱桃，我都没有那么不动声色的将他们封存腌制成一颗小小的蜜饯。

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